Recursos "agrícola-ganaderos"

El descubrimiento/aparición de la agricultura fue tan importante que...

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... los (pre)historiadores hablan de un periodo Paleolítico (previo) y uno Neolítico (posterior)...
... algunos "más dramáticos"... denominan el evento como "REVOLUCIÓN NEOLÍTICA"...
... otros "distinguen" una "época transitoria"... el Mesolítico...
... etc, etc, etc,...

... Y mientras esto sucedía (puede que antes, incluso) empezaron a "domesticar(se)" animales...

... Y así... aunque no siempre... pero sí en muchos casos... agricultura y ganadería han estado/estuvieron "estrechamente relacionadas"...

... <constituyendo un sistema cerrado y ecológicamente eficiente>...

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... pues el ganado "utilizaba" determinados nichos tróficos (matorrales, rastrojos,...) no aptos para el consumo humano... 

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... y los desechos animales (el estiércol) era utilizado como abono...

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¡¡¡ TODO "se aprovechaba"... NADA "se perdía"... !!!

PERO... con el devenir de la Historia...



... el hombre (por rentabilidad, comodidad,...) ha ido "convirtiendo" la agricultura y la ganadería en actividades independientes...

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... y esto ha "puesto en peligro" a determinadas especies domésticas, como las cabras y los patos, centrándose en la cría de vacas, cerdos. pollos,... que viven encerrados en un reducido espacio... y "sobrealimentados", directa o indirectamente (piensos), con cereales...

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... los mismos cereales que nosotros consumimos...
... por lo que la demanda de estos productos aumenta/aumentó muchísimo...
... y "su obtención" se hace a costa de grandes cantidades de combustibles fósiles, abonos inorgánicos industriales, etc...

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Los rastrojos y otros "materiales vegetales" resultan ahora inútiles y "un estorbo", por lo que normalmente se eliminan quemándolos... incrementándose los niveles de CO₂ y "empobreciendo" los suelos (pérdida de materia orgánica, lavado más intenso de los nutrientes vegetales por parte de la lluvia,...)

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... Y... por otro lado, al no utilizarse el estiércol (pues resulta muy costoso su transporte a los lejanos campos agrícolas), éste se acumula contaminando suelos y aguas.

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Los agricultores se enfrentan al problema de abonar sus tierras y los ganaderos al de eliminar el estiércol...

... de este modo, un sistema cerrado y altamente eficiente, "se ha convertido en abierto", muy contaminante y con un gran consumo de energía fósil.

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Algunas de las posibles soluciones... <son/serían económicas>...
... los gobiernos... u "otras entidades" podrían "bonificar"...

-... los cultivos sostenibles y conservadores del suelo...
... que "adaptan" la agricultura a las características de cada región.

-... los cultivos mixtos (policultivos), combinados con la ganadería familiar...
... en lugar de monocultivos.

http://www.agroinformacion.com/images/noticias/grandes/
Agroinformacion.com20032014_134523.JPG

-... el uso de energías renovables...
... en vez de combustibles fósiles.

-... el empleo de fertilizantes orgánicos "naturales"...
... frente a los "abonos artificiales".

-... el riego por goteo.

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-... el control biológico de plagas.

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AGRICULTURA ECOLÓGICA EN ESPAÑA

GANADERÍA ECOLÓGICA: DOCUMENTAL Ganadería Ecológica´09. SEAE. Consejería de Agricultura. Junta de Andalucía. Alejandro Gallego from Tekieroverde on Vimeo.

http://vimeo.com/7258009